Категории статей
Чайні традиції
Чаї для затишної зими в каталозі T-COFFEE
Зима на порозі — отже, час зігріватися ароматним чаєм! Міцний чорний чай зі спеціями підійде для бадьорого ранку, суміш зеленого чаю та ягід подарує тепло і тонус протягом дня, а пряний фруктови..
Як правильно заварювати чай Пу Ер
Пу Ер — це популярний китайський чай із провінції Юннань. Специфічна обробка і тривала ферментація листа спочатку застосовувалися для перевезення та збільшення термінів зберігання чаю. Згодом пр..
Етикет чаювання
Що може бути приємніше неспішної світської бесіди в колі близьких і друзів за чашкою смачного чаю? Щоб влаштувати традиційне англійське чаювання, дотримуйтеся простого чайного етикету.
В основі філ..
Найдорожчий чай у світі
Чай — найпопулярніший напій на планеті. Існує велика різноманітність чаїв і майже всі вони доступні любителям чаю у всіх куточках планети. Однак рідкісні та унікальні види чаю доступні не кожном..
Марокканська чайна церемонія
Марокканська чайна церемонія сформувалася трохи більше століття тому і стала важливою частиною колоритної культури країн Магрибу. Найбільш популярний чай в Марокко, Тунісі та Алжирі — місцеві жи..
М'ятно-шоколадний чай
Ласунам давно знайоме поєднання м'яти і шоколаду. Любителі чаю звикли додавати м'яту до трав'яних і класичних блендів. Шоколад часто подають як десерт під час чаювання. Але що вийде, якщо ..
Японський чай: історія та види (частина 2)
Нещодавно ми розповідали про історію японського чаю, особливості вирощування кущів та філософію японської чайної церемонії. Найпопулярнішими видами японського чаю вважаються сенча, матча, генмайча, ґь..
Японський чай: історія та види (частина 1)
У VIII столітті чай з Китаю потрапив до Японії — і почалася історія особливого напою. Японці оцінили не тільки смак і аромат, але й корисні властивості рослини. На даний момент найвідомішими вид..
Да Хун Пао: історія та властивості
У дослівному перекладі з китайського "Да Хун Пао" означає "Великий Червоний Халат". Цей напівферментований улун входить у топ-10 найпопулярніших чаїв Китаю.
Історія Червоного Ха..
Високогірний чай: особливості та види.
Високогірний чай здавна високо цінується за багатий смаковий букет і насичений аромат. Від висоти, на якій розташована плантація, залежить клімат місцевості — а значить, і смак напою!
Терру..
Зимові зігріваючі чаї в каталозі T-COFFEE
У зимові холоди чаювання стають особливо затишними: можна загорнутися в ковдру і почитати книгу, можна подивитися фільм в сімейному колі або просто поговорити по душам з близькими. Для такого приємног..
Масала-чай — склад і користь
Масала-чай або «пряний чай латте», як його часто називають в сучасних кав'ярнях, має глибоке історичне коріння. Ідея змішати спеції з чайним листям і кип'яченим молоком народилася ..
Як пити чай, щоб отримати максимум користі
З настанням холодів все частіше хочеться випити чашку гарячого чаю, тим більше, різноманіття велике: чорний, зелений, червоний, жовтий, білий ... Проте кожен продукт корисний в міру, і чай — не ..
Як правильно пити чай з молоком
Чай з молоком — традиційний напій англійців, популярний у Великобританії вже більше 400 років. Спочатку молоко в чай додавали для того, щоб гарячий напій не пошкодив тонкий фарфор чайних серві..
Каркаде: рецепт і користь
Суданська троянда, троянда фараонів, розелла, червоний щавель, окра, кенаф, троянда Шарон, мальва Венеції - червоний чай каркаде зі специфічним кислим смаком має багато імен. Уже кілька тисячоліть кар..
Жовтий китайський чай
Жовтий китайський чай — це вид слабоферментованого елітного чаю, який вирощується тільки в провінціях Сичуань, Хунань, Чжецзян і Фуцзянь. Довгий час жовтий чай могли пити тільки представники вищ..
Легенда про синій чай та яскравий рецепт
Синій чай Анчан — традиційний тайський напій із пелюсток Кліторії трійчастої, яку також називають метеликовим горошком і тайською орхідеєю (Butterfly Pea). Він популярний в Європі не так д..
Чай для похудения, разновидности и свойства
Совсем скоро разгар летнего сезона: пляжи, солнце, купальники, коктейли… А фигура после зимних чаепитий оставляет желать лучшего. Задание №1 – привести себя в форму легко, без изнурительн..
Корейские традиции чаепития
Пожалуй, в повседневной жизни немногие задумываются об этом, однако о жизни корейского народа нам известно до смешного мало. Затронув тему корейских национальных традиций, немногое получится проверить..
Как пьют чай в разных странах мира
Как бы там ни было, каждая семья по-своему описывает маленький ритуал, связанный с чаем. Что уж говорить о различных государствах! Данный факт является очередным подтверждением того, что чаепитие – яв..