Категории статей
Як вибрати чавунний чайник
Чавунний чайник для заварювання чаю використовується в традиційній церемонії японського та китайського чаювання. Чайник з чавуну зазвичай невеликого розміру і досить важкий, він краще зберігає тепло напою та підходить для тривалих, душевних церемоній. Крім того, чавунний чайник відрізняється міцністю та довговічністю, а деякі чайники навіть можна ставити на плиту (в залежності від покриття). Все більше любителів чаю замислюються про придбання такого посуду, тим більше, різноманітність дизайнів, кольорів і форм дозволяє підібрати чайник на будь-який смак.
Як вибрати якісний чавунний чайник і на що звернути увагу при покупці?
- Емаль. Структура чавуну пориста, тому внутрішні стінки чайника обов'язково повинні бути покриті емаллю для захисту від іржі, жирів і сторонніх запахів. Зазвичай використовується харчова емаль на скляній основі. Бажано, щоб зовнішня сторона також була покрита емаллю або лаком, адже за незахищеною чавунною поверхнею складніше доглядати. Шар емалі повинен бути цілісним, однорідним, без пошкоджень і горбиків.
- Розмір. Традиційно чайник з чавуну призначений для заварювання готового чаю, який не буде розбавлятися водою. Чавунні чайники зазвичай невеликого розміру, на сім'ю з 2-х чоловік підійде чайник об'ємом 800 мл, на трьох — до 1,2 л.
- Вага. Чавунний чайник повинен бути важким. Іноді недобросовісні продавці намагаються видати за чавун литий алюміній, але чайник з такого матеріалу буде легшим.
- Форма. Чавунні чайники бувають різних форм і в даному випадку можна повністю орієнтуватися на свій смак. Врахуйте тільки, що чайники округлої форми зазвичай краще зберігають температуру напою.
- Носик. Отвори носика і горлечка повинні бути на одному рівні.
- Кришка. У кришці зазвичай присутній маленький отвір для виходу пари, який також має бути добре оброблений емаллю, інакше в цьому місці швидко з'явиться іржа.
- Ручка. Зазвичай ручки чавунних чайників роблять з вуглецевої сталі, вона повинна стояти вертикально, щоб не перегріватися. Литі ручки можна зустріти тільки у зовсім маленьких чайників.
- Ситечко. У комплекті з багатьма чайниками йде ситечко для заварки — це значно спрощує чаювання і догляд за посудом.
В інтернет-магазині T-COFFEE ви можете купити якісний і красивий чавунний чайник на будь-який смак!
