Категории статей
Как выбрать чугунный чайник
Чугунный чайник для заварки чая используется в традиционной церемонии японского и китайского чаепития. Чайник из чугуна обычно небольшого размера и довольно тяжелый, он лучше сохраняет тепло напитка и подходит для длительных, душевных церемоний. Кроме того, чугунный чайник отличается прочностью и долговечностью, а некоторые чайники даже можно ставить на плиту (в зависимости от покрытия). Все больше любителей чая задумываются о приобретении такой посуды, тем более, разнообразие дизайнов, расцветок и форм позволяет подобрать чайник на любой вкус.
Как выбрать качественный чугунный чайник и на что обратить внимание при покупке?
- Эмаль. Структура чугуна пористая, поэтому внутренние стенки чайника обязательно должны быть покрыты эмалью для защиты от ржавчины, жиров и посторонних запахов. Обычно используется пищевая эмаль на стеклянной основе. Желательно, чтобы внешняя сторона также была покрыта эмалью или лаком, ведь за незащищенной чугунной поверхностью сложнее ухаживать. Слой эмали должен быть целостным, однородным, без повреждений и бугорков.
- Размер. Традиционно чайник из чугуна предназначен для заваривания готового чая, который не будет разбавляться водой. Чугунные чайники обычно небольшого размера, на семью из 2-х человек подойдет чайник объемом 800 мл, на троих — до 1,2 л.
- Вес. Чугунный чайник должен быть тяжелым. Иногда недобросовестные продавцы пытаются выдать за чугун литой алюминий, но чайник из такого материала будет легче.
- Форма. Чугунные чайники бывают разных форм и в данном случае можно полностью ориентироваться на свой вкус. Учтите только, что чайники округлой формы обычно лучше сохраняют температуру напитка.
- Носик. Отверстия носика и горлышка должны быть на одном уровне.
- Крышка. В крыше обычно присутствует маленькое отверстие для выхода пара, которое также должно быть хорошо обработано эмалью, иначе в этом месте быстро появится ржавчина.
- Ручка. Обычно ручки чугунных чайников делают из углеродистой стали, она должна стоять вертикально, чтобы не перегреваться. Литые ручки можно встретить только у совсем маленьких чайников.
- Ситечко. В комплекте со многими чайниками идет ситечко для заварки — это значительно упрощает чаепитие и уход за посудой.
В интернет-магазине T-COFFEE вы можете купить качественный и красивый чугунный чайник на любой вкус!
