Категории статей
Интересно про чай
Полезные добавки к чаю: укрепляем иммунитет
В холодное время года любимые напитки помогут не только согреться и отдохнуть, но и укрепить иммунную систему. Что добавить к чаю и кофе, чтобы получить максимум пользы — читайте в статье!
..
Как правильно заваривать чай Пу Эр
Пу Эр — это популярный китайский чай из провинции Юннань. Специфическая обработка и длительная ферментация листа изначально применялись для перевозки и более продолжительного хранения чая. Со вр..
Этикет чаепития
Что может быть приятнее неспешной светской беседы в кругу близких и друзей за чашечкой вкусного чая? Чтобы устроить традиционное английское чаепитие, придерживайтесь простого чайного этикета.
..
Самый дорогой чай в мире
Чай — самый популярный напиток на планете. Существует большое разнообразие чаев и почти все они доступны любителям чая во всех уголках планеты. Однако редкие и уникальные виды чая доступны не ка..
4 рецепта чая для жаркого лета
Летом нас радует обилие фруктов, ягод и трав — ценных источников витаминов и микроэлементов. С дарами лета так просто разнообразить привычные напитки — достаточно включить фантазию! Предла..
Марокканская чайная церемония
Марокканская чайная церемония сформировалась чуть больше века назад и стала важной частью колоритной культуры стран Магриба. Наиболее популярен чай в Марокко, Тунисе и Алжире — местные жители пр..
Японский чай: история и виды (часть 2)
Недавно мы рассказывали об истории японского чая, особенностях выращивания кустов и философии японской чайной церемонии. Самыми популярными видами японского чая считаются сенча, матча, генмайча, гёкур..
Японский чай: история и виды (часть 1)
В VIII веке чай из Китая попал в Японию и началась история особенного напитка. Японцы оценили не только вкус и аромат, но и полезные свойства растения. На данный момент самыми известными видами японск..
Да Хун Пао: история и свойства
В дословном переводе с китайского “Да Хун Пао” означает “Большой Красный Халат”. Этот полуферментированный улун входит в топ-10 самых популярных чаев Китая.
История Кр..
Какой чай лучше пить весной. Рецепт напитка с жасмином и лаймом
Китайская философия гласит, что в мире должен быть баланс сил Инь и Ян. Инь символизирует тьму, ночь, землю и холод, а Ян — свет, день, небо и тепло. Принцип гармонии должен быть везде, в том чи..
Высокогорный чай: особенности и виды.
Высокогорный чай издавна высоко ценится за богатый вкусовой букет и насыщенный аромат. От высоты, на которой расположена плантация, зависит климат местности — а значит, и вкус напитка!
Терр..
Йерба Мате — происхождение и польза
Йерба Мате — традиционный напиток коренного населения Южной Америки, известный своими лечебными свойствами и богатым составом. Ранее мы писали об истории и преданиях о Йерба Мате, а сегодня подр..
Как выбрать чугунный чайник
Чугунный чайник для заварки чая используется в традиционной церемонии японского и китайского чаепития. Чайник из чугуна обычно небольшого размера и довольно тяжелый, он лучше сохраняет тепло напитка и..
Какой чай пить при беременности
От качественного питания будущей мамы зависит здоровье малыша, однако эмоциональное состояние тоже важно. Если до беременности чаепитие было для женщины важной частью дня, потеря приятного ритуала мож..
Желтый китайский чай
Желтый китайский чай — это вид слабоферментированного элитного чая, который выращивается только в провинциях Сычуань, Хунань, Чжецзян и Фуцзянь. Долгое время желтый чай могли пить только предста..
Все о френч-прессе
Многие кофеманы считают френч-пресс одним из лучших способов приготовить любимый напиток. Действительно, этот стильный заварник очень удобен, если по утрам у вас нет времени стоять над плитой с туркой..
Легенда про синий чай и яркий рецепт
Синий чай Анчан — традиционный тайский напиток из лепестков Клитории тройчатой, которую также называют мотыльковым горошком и тайской орхидеей (Butterfly Pea). Он популярен в Европе не так давно..
Виды ароматизации чая
Черный с бергамотом и апельсином? Зеленый с жасмином? Может быть, черный с лесными ягодами и гибискусом? Ароматизированные чаи — это огромное разнообразие вкусов!
На сегодняшний день Германия..
Как хранить и заваривать травяной чай
Травяной чай – это настоящий подарок природы! Чтобы взять максимум полезных микроэлементов, нужно уметь правильно хранить и заваривать его.
Для хранения травяного чая выбирайте стеклянн..
Травяной чай: польза и составляющие
Травяной чай – это напиток из заваренных трав, специально собранных в экологически-чистых местностях, который часто употребляют не только ради вкуса и аромата, а также с целью поддержания здоров..