Категории статей
4 рецепти чаю для спекотного літа
Влітку нас радує велика кількість фруктів, ягід і трав — цінних джерел вітамінів і мікроелементів. З дарами літа так просто урізноманітнити звичні напої — достатньо включити фантазію! Пропонуємо чотири смачні рецепти напоїв для приємного вечірнього чаювання.
Вишневий чай з лавандою
- 3 ст. л. класичного чорного чаю без добавок
- 0,5 ст. л. суцвіть лаванди
- 40 г вишні
- мед за смаком
У чайнику змішайте чайне листя, лаванду і ягоди. Якщо вишня заморожена. попередньо розморозьте ягоди. Закип'ятіть 500 мл фільтрованої води і дайте охолонути кілька хвилин до температури 85-90°C. Залийте суміш водою та накрийте кришкою, залиште на 5-7 хвилин. Злегка розімніть ягоди, щоб випустити сік, і додайте мед за смаком.
Напій з вишнею та розмарином
- 70 г вишні
- 2 ч.л. сиропу вишні, лічі або без добавок
- 1 гілочка розмарину
- 2 ст. л. чорного або зеленого чаю без добавок
Насипте чай у френч прес і залийте 500 мл гарячої води (85-90°C), залиште під кришкою на 3 хвилини. Додайте вишні, розмарин і сироп, дайте настоятися ще 5 хвилин. Подавайте з кубиками льоду або ягідками вишні.
Яблучний напій з каркаде
- 2 свіжих яблука
- 2-3 ч. л. каркаде
- 1 невелика гілочка м'яти
- 1 паличка кориці
Яблука очистіть від серцевин і наріжте невеликими шматочками. У чайник для заварювання помістіть яблука, м'яту, каркаде і корицю. Залийте окропом, накрийте кришкою і залиште до охолодження. Чай найбільше смакує холодним, тому перед подачею можна помістити його в холодильник або додати у стакани лід.
Освіжаючий базиліковий чай
- 2 ст. л. зеленого чаю
- 2 гілочки базиліка
- 2 гілочки м'яти
- 1 ч.л. чебрецю
Змішайте трави у заварнику і залийте 500 мл окропу. Настоюйте під кришкою 10-15 хвилин. Процідіть і охолодіть напій. Прикрасьте свіжим листям м'яти і кубиками льоду.
Смачного!
