Категории статей

• Новини
• Цікаво
  • Корисні та цілющі властивості
  • Різновиди чаю
  • Цікаво про чай
  • Чайні традиції
  • Чайні рецепти
  • Цікаво про каву
  • Кавові рецепти
• Спеціальні акції

Подготовка нового глиняного чайника к применению

Как правило, все новые глиняные чайники имеют посторонние запахи. Если сразу начать заваривать в нем чай, то на протяжении некоторого времени это будет оказывать заметное влияние на аромат и вкус чая. Поэтому после покупки следует сделать несколько шагов для подготовки чайника к применению.

Прежде всего, необходимо не просто помыть чайник, а, используя шершавую губку или щетку, соскрести с внутренних стенок чайника случайно прилипшие песчинки и кусочки глины. Затем чайник нужно наполнить водой и дать отстояться на протяжении суток.

Далее в чайник можно засыпать сухой чай и оставить его там на некоторое время, после чего начать использовать. Если же Вы относитесь к подготовке чайника более серьезно, рекомендуем поместить глиняный чайник в чистый котел или кастрюлю, после чего варить на медленном огне, залив водой, в которую засыпать чай. Чтобы чайник не повредился во время кипячения, его можно обернуть какой-нибудь тканью. Чай засыпается как в котел, так и внутрь чайника. Для такой обработки чайника обычно используют от 20 до 30 г чая. Кипятить чайник нужно около двух часов, затем оставить в котле еще на два-три часа. По окончанию всей процедуры чайник сполоснуть кипятком и просушить. Лишь после такой подготовки новый чайник готов к встрече с хорошим чаем.