DANESI Monorigine Brasile 100% Arabica — моносорт отборной желтой арабики, выращенной на южных плантациях региона Минас в Бразилии. Кофейные деревья произрастают на высоте 950-1180 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную с мая по июль, после чего кофейные вишни обрабатывают традиционным сухим способом и сушат под солнцем не менее 20 дней. Бразильская арабика известна на весь мир сбалансированным, изысканным вкусом и насыщенный ароматом. Заваренный кофе обладает в ме..
DANESI Monorigine Ruanda 100% Arabica — арабика изысканного сорта Красный Бурбон произрастает на вулканических почвах восточных провинций Руанды. Плантации расположена на высоте 1800-2000 метров. Урожай собирают вручную с марта по июль, а после — обрабатывают мытым способом и сушат под африканским солнцем. Арабика из Руанды обладает насыщенным, но мягким вкусом, легкой текстурой и выразительным ароматом. Сбалансированный и богатый вкус с нежной кислинкой покорит сердца гурманов!..
EGOISTE Truffle — отборные зерна арабики средней обжарки, собранные на плантациях Бразилии. Заваренный кофе обладает плотным, насыщенным вкусом с едва заметной кислинкой, яркими нотками темного шоколада и миндаля. Изысканный аромат с оттенком популярных во Франции трюфельных конфет прекрасно раскрывается в классическом эспрессо и напитках с молоком. Кофе со вкусом десерта — двойное удовольствие! Подходит для всех типов автоматических кофемашин.&..
EGOISTE Truffle — отборные зерна арабики, выращенные на плантациях Бразилии. Заваренный напиток обладает плотным, интенсивным вкусом с легкой кислинкой, бархатными нотками темного шоколада и миндаля. Изысканный аромат с оттенком популярных во Франции трюфельных конфет прекрасно раскрывается в классическом эспрессо и напитках с молоком. Кофе со вкусом десерта — двойное удовольствие! Подходит для всех типов автоматических кофемашин. ..
ILLY India Arabica Selection — это высококачественный моносорт индийской арабики деликатной средней обжарки. Кофе выращивается на плоскогорных плантациях Индии, бережная обработка позволяет сохранить и раскрыть оригинальный вкус сорта. Напиток яркий, плотный, ароматный, с насыщенным нотами специй и пряностей. Подходит для всех типов автоматических кофемашин. Упаковка: жестяная банка, 250 г. Производитель: Illycaffe S. p. A., Италия. ..
JARDIN Gourmet Ethiopia Euphoria 100% Arabica — это яркий моносорт зерен арабики средней обжарки из жаркой Эфиопии. Выращенный на высокогорных плантациях, кофе обладает прекрасным, бархатным вкусом и мягким ароматом с нотами свежих тропических фруктов. Подходит для всех типов автоматических кофеварок. Упаковка: фольгированный пакет, 250 г. Производитель: ООО ОРИМИ УКРАИНА, Украина. ..
JJ DARBOVEN Id Blue Brasilien — уникальный моносорт зерен арабики средней обжарки. Кофейные деревья произрастают в Бразилии на высоте 800-1100 метров над уровнем моря. Заваренный напиток отличается мягким, богатым вкусом с выразительной кислинкой и горчинкой. Эспрессо средней насыщенности, порадует ценителей высококачественного бразильского кофе. Подходит для всех типов автоматических кофемашин. Упаковка: фольгированный пакет с клапаном, 250 г. Производитель: J.J.DA..
Снят с производства. На красочных склонах горы Килиманджаро – ее еще называют «крышей Африки» - крупные кофе-бобы развивают «дикий» вкус Восточной Африки. Кофе средней обжарки со средне насыщенным фруктовым вкусом с ароматом персика и приятной кислинкой. Идеально подходит для заваривания в кофеварке и френч-прессе. Упаковка: фольгированный пакет с клапаном, 250 г. Производитель: Julius Meinl Austria GmbH, 1160 Vienna, Австрия. ..
Снят с производства Кофе из Коста-Рики широко используется благодаря его тонкому аромату и насыщенному вкусу. Плодородная вулканическая почва и совершенная гармония солнца и дождя дают этому кофе живой дух. Кофе средней обжарки с ярким полным фруктовым вкусом идеально подходит для заваривания в кофеварке и френч-прессе. Упаковка: фольгированный пакет с клапаном, 250 г. Производитель: Julius Meinl Austria GmbH, 1160 Vienna, Австрия. ..
Снят с производства Этот кофе происходит из Антигуа, области близь древней столицы Гватемалы, окруженной тремя вулканами. Богатые вулканические почвы, низкая влажность, солнце и прохладные ночи характеризуют кофе Антигуа, вдыхая ему богатый аромат и элегантный сладкий вкус. Кофе средней об жарки с полным насыщенным вкусом, тонким фруктовым ароматом и элегантной кислинкой. Идеально подходит для заваривания в кофеварке и френч-прессе. Упаковка: фольгированный пакет с клапаном, 250 г. Прои..
Снят с производства Эфиопская провинция Сидамо является родиной кофе. Следуя давней традиции, на маленьких плантациях этот сорт кофе растет естественным образом и приобретает фруктовый цветочный вкус. Кофе средней обжарки имеет сбалансированный аромат и мягкий вкус. Идеально подходит для заваривания в кофеварке и френч-прессе. Упаковка: фольгированный пакет с клапаном, 250 г. Производитель: Julius Meinl Austria GmbH, 1160 Vienna, Австрия. ..
Снят с производства JULIUS MEINL № 5 Kenya Fancy — это эксклюзивный сорт кенийской арабики средней обжарки, которая позволяет максимально полно раскрыть его незабываемый вкус и аромат. Кофейные деревья растут на горных склонах севернее Найроби. Напиток отличается богатым вкусом с нотками лимона и специй, легкой кислинкой и цветочным ароматом. Подходит для заваривания в кофеварке и френч-прессе (после помола). Упаковка: фольгированный пакет с клапаном, 250 г. Производ..
Снят с производства. Плодородные нагорья Бразилии обеспечивают идеальную среду для выращивания особенного кофе. Изюминкой этого уникального сорта является игриво-яркий сладкий классический бразильский ореховый аромат. Кофейные зерна средне-светлой обжарки с мягким ароматом и богатым слабо насыщенным вкусом с мягкой кислинкой. Идеально подходит для заваривания в кофеварке и френч-прессе. Упаковка: фольгированный пакет с клапаном, 250 г. Производитель: Julius Meinl Austria GmbH, 1160 Vien..
L'OR Espresso Brazil – это сбалансированный, изысканный купаж зерен 100% бразильской арабики деликатной обжарки. Кофе обладает мягкой шелковистой текстурой, роскошным ароматом и богатым орехово-шоколадным вкусом с нотами жареных злаков. Подходит для всех типов автоматических кофемашин. Сертификаты качества Упаковка: фольгированный пакет с клапаном, 500 г. Производитель: Jacobs Douwe Egberts, Польша. ..
L'OR Espresso Colombia – это отборные зерна 100% арабики, выращенные на плодородных плантациях Колумбии. Насыщенный, полнотелый эспрессо обладает богатым вкусом с выраженной цитрусовой ноткой, пикантной остротой и длительным послевкусием. Подходит для всех типов автоматических кофемашин. Сертификаты качества Упаковка: фольгированный пакет с клапаном, 500 г. Производитель: Jacobs Douwe Egberts, Польша. ..
LA SEMEUSE Caparao Brazil — это отборные зерна 100% бразильской арабики из разряда Specialty Coffee. Деревья сорта Red Catuai произрастают на высоте 1100-1350 м, в Деневал Миранда, от Кандилхерас до Капарао, на границе между штатами Минас Жерайс и Испирито Санто. Сухой метод обработки зерен и деликатная средняя обжарка позволяют раскрыть богатый аромат и вкус с нотками мелассы, молочного шоколада и меда. Напиток обладает гладкой, мягкой текстурой и считается одним из лучших ..
LA SEMEUSE Dulli Ethiopia Bio — это полнотелый, насыщенный и пряный кофе из зерен 100% эфиопской арабики. Деревья сорта Moka Heirloom произрастают в диких лесах на высоте 1850-2400 м в регионе Валага (Некемте), районе Анфилло, на родине кофе. Зерна поддаются мытой обработке и обжариваются профессионалами до средне-светлой степени. Букет очаровывает оттенками цветов, фруктов и карамели, а длительное послевкусие играет нотами грейпфрута и шоколада. Попробуй..
LA SEMEUSE Echemo Ethiopia Bio — отборные зерна арабики сорта Heirloom из Эфиопии. Кофе произрастает в терруаре Экемо, на высокогорных плантациях регионов Гома и Джимма. Зерна собирают вручную на высоте 2100 метров над уровнем моря и обрабатывают методом хани. Заваренный напиток обладает богатым букетом с цветочными и фруктовыми оттенками и мягким вкусом с нотками карамели, меда и ежевики. Насыщенный аромат, нежная пенка и гладкая, шелковистая текстура дополняет изыскан..
LA SEMEUSE Inde — это уникальный моносорт высококачественной индийской арабики. Кофе со сбалансированным вкусом, легкой кислинкой, ягодными и пряными нотками и оттенками свежего перца. Зерна обрабатываются так называемым "муссонным" способом: сначала кофейные вишни сушатся на солнце, а потом проходят повторную сушку влажными муссонными ветрами. Подходит для всех типов автоматических кофемашин. Упаковка: фольгированный пакет с клапаном, 250 г. Производ..
Снят с производства. LA SEMEUSE Malabar Inde — легендарный и достаточно редкий сорт индийского кофе «Малабарский Муссон». 100% зерна арабики необычного рыжего цвета обрабатывают сухим способом и обжаривают на стабильной температуре. Уникальный вкус заваренного кофе играет богатым, оригинальным набором оттенков. Насыщенный аромат раскрывается нотками неострых специй. Бархатный эспрессо с нежной пенкой подарит незабываемые эмоции. Подходит для всех типов автом..
LA SEMEUSE Malabar India Bio — отборные зерна органической арабики, выращенной в Индии. Плантация расположена на высоте 1500 м в Кежантхуре, районе Идукки, штате Керала. Зерна собираются вручную и тщательно обрабатываются натуральным способом, напитываются морским воздухом благодаря муссонным ветрам. Уникальный процесс обработки и органическое происхождение делает кофе Malabar India Bio действительно особенным! Древесные и солодовые нотки во вкусе подчеркиваются оттенками какао, сухоф..
LA SEMEUSE Planadas Colombia Bio — это зерна 100% колумбийской арабики сортов Caturra и Typica из разряда Specialty Coffee. Плантации располагаются на высоте 1600-2000 м в регионе Толима. Зерна проходят мытую обработку и деликатную обжарку на новейшем оборудовании. Вкусовой букет играет оттенками винограда, ванили и меда. Изысканный, мягкий кофе с цветочно-фруктовым ароматом покоряет любителей сложных композиций. Попробуйте элитный колумбийский кофе! Подходит для..
LA SEMEUSE Villarica-Nord de Lima Perou — уникальный кофейный купаж создан специалистами бренда и Паскалем Деиллоном, который оставил жизнь в Швейцарии ради своего нового проекта по выращиванию кофе Villarica в Перу. Страстный, яркий кофе с тонким ароматом понравится поклонникам высококачественной арабики. Подходит для всех видов автоматических кофеварок. Упаковка: фольгированный пакет с клапаном, 250 г. Производитель: La Sameuse S. A., Швей..
LAVAZZA Cereja Passita Brazil — изысканный моносорт зерен бразильской арабики из экологически чистого региона Серрадо. В смеси Cereja Passita собраны зерна позднего урожая, обладающие особенно плотным вкусом с нотками меда и шоколада. Насыщенный, ароматный бразильский кофе подарит райское удовольствие любителям выразительных вкусовых оттенков. Подходит для всех типов автоматических кофеварок. Сертификаты качества Упаковка: фольгированный пакет с клапаном, 500 г...
MELITTA Monsooned Malabar Line Deluxe — это один из наиболее интересных сортов арабики, родом из индийского региона Малабар. Кофейные деревья произрастают на небольшой ферме, а зерна собираются вручную и хранятся в специальных жгутовых мешках. С июня по ноябрь на берегу океана, где располагаются склады кофе, дуют муссонные ветра и идут дожди, поэтому зерна напитываются влагой, увеличиваются в объеме и приобретают желтовато-бронзовый цвет. Заваренный напиток характеризуе..
MOCCA D`OR Colombia Supremo — это отборные зерна колумбийской арабики Супремо, выращенной в регионе Каука. Плантации расположены в западной части страны, на высоте 1350-1850 м. Плоды собираются в периоды с марта по июнь и с сентября по декабрь. Специалисты с многолетним опытом обрабатывают зерна влажным способом (мытая арабика) и медленно обжаривают на традиционном оборудовании. Кофе очаровывает легким фруктовым вкусом и нежной сладкой ноткой, оттенками грейпфрута, апельсина и ка..
MOCCA D`OR Costa Rica Tarrazu — это отборные зерна арабики из экзотической Коста-Рики, регион Тарразу. Плантации расположены на высоте 1200-1900 м, чтобы кофейная вишня зрела в наиболее подходящих климатических условиях. Собранные с ноября по март плоды поддаются влажной обработке и деликатной, медленной обжарке. Кофе отличается сбалансированным вкусом с выразительными фруктовыми нотками, оттенками имбиря и апельсина. Наилучшим образом букет раскрывается в лунго. Подарите се..
MOCCA D`OR Cuba Turouino Lavado — это 100% зерна арабики, которая произрастает на Кубе, в регионе Туркино. Плантации раскинулись на высоте 1100-1200 м, ниже большинства плантаций Южной Америки, поэтому кофе отличается сладковатым послевкусием и низкой кислотностью. Урожай собирается с июля по декабрь и обрабатывается влажным способом (мытая арабика). Медленная обжарка позволяет раскрыть полный, насыщенный вкус с дымным привкусом, нотами табака и какао. Моносорт отлично подходит для пр..
MOCCA D`OR Ethiopie Sidamo — это отборные зерна арабики из одного из наиболее популярных кофейных регионов в мире — Сидамо, Эфиопия. Плантации расположены на высоте 1600-1900 м в оптимальных климатических условиях. После сбора кофейной вишни (период с октября по ноябрь), плоды проходят влажную обработку и медленную обжарку. Букет идеально сбалансирован, поэтому отлично раскрывается в эспрессо, капучино, лунго и других напитках. Кофе обладает сложным вкусом с выраженной фрук..
MOCCA D`OR Guatemala Antigua — это зерна 100% арабики, выращенной на плантациях Гватемалы, в регионе Антигуа. Кофе произрастает на высоте 1500-1700 м. Зерна собирают в период с января по март и подвергают влажной обработке. Медленная, деликатная обжарка помогает достичь сбалансированного вкуса с фруктовой ноткой. Букет сочетает бархатную мягкость и приятную остринку имбиря. В аромате напитка ощущаются оттенки лимона, апельсина и тростникового сахара. Необыкновенный, насыщенный ко..
MOCCA D`OR Santos Brasil Cerrado — это моносорт бразильской арабики из эко-региона Серраду, который расположен на юге страны, в штате Минас-Жерайс. Именно в южных регионах выращивают лучший кофе Бразилии. Деревья произрастают на высоте 900-1250 м, а урожай собирается в период с мая по сентябрь. Натуральная (сухая) обработка и медленная обжарка зерен на традиционном оборудовании позволяет раскрыть неповторимый букет. Наиболее полно вкус и аромат ощущается в лунго и эспре..
MOCCA D`OR Sulawesi Kalosi — это оригинальный моносорт арабики, которая произрастает на высоте 1100-1800 м в регионе Тана Тораджа - Мамаса, в Индонезии. Период сбора урожая припадает на два промежутка: с мая по ноябрь или с марта по июль. Особая медленная обжарка помогает раскрыть уникальную вкусовую композицию. Насыщенный, яркий, пряный кофе с древесными нотами, оттенками трюфеля, какао и перца — для любителей напитков с характером! Отлично сочетается с молоком, подхо..
А вы знаете, что кофе – это фрукт? А кофейные бобы на самом деле – семена кофейной вишни. Есть два основных сорта кофейного дерева – арабика и робуста. В робусте больше кофеина и меньше сахара. Арабика же мягче и имеет приятную кислинку.
Чтобы заполучить хороший кофе недостаточно лишь посадить и вырастить кофейное дерево или даже целую плантацию. Для того, чтобы вкус напитка был максимально ароматным и насыщенным, кофейные зерна вручную собирают, очищают и обжаривают.
В процессе обжарки бобы меняют цвет с зеленого на коричневый. Чем интенсивнее нагревание – тем темнее цвет. Но неправильно утверждать, что кофе темной обжарки содержит больше кофеина. Это не так. Просто у него крепче и интенсивнее вкус из-за карамелизации сахара.
Существует множество нюансов приготовления кофе. Фракция помола, температура воды, способ и продолжительность заваривания – все имеет значение для идеального аромата. Но больше всего на вкус напитка влияют кофейные зерна. Даже самая дорогая и современная кофемашина не спасет кофе, если для приготовления использовать зерна сомнительного качества.
В нашем магазине представлены только проверенные производители кофе, поэтому вы можете быть уверенными в покупке.