КОФЕ В ЗЕРНАХ
BLASER CAFE Java Katakan — это моносорт зерен 100% Робусты Катакан с острова Ява. Напиток обладает крепким, насыщенным, сильным вкусом, с тонкой кислинкой, более яркой горчинкой и легкой сладостью. Благодаря французской (темной) обжарке зерна очаровывают нотами ореха, кунжута, солода, лакрицы и отлично раскрывают вкус в таких напитках, как ристретто и эспрессо. Нежный аромат коньяка и слегка землистый оттенок не оставят равнодушными любителей робусты. Промытая Яванская р..
ВІДЕНСЬКА КАВА Робуста Вьетнам — это насыщенный, ароматный моносорт с характерной горечью робусты, приятными нотками орехов и специй. Кофе высокоэкстрактивный, отлично раскрывает вкусовые качества в классическом эспрессо и часто используется в смесях. Подходит для всех видов автоматических кофеварок. Упаковка: фольгированный пакет, 500 г. Производитель: ООО "Венский кофе", Украина. ..
ВІДЕНСЬКА КАВА Робуста Индия Черри АА — это кофе средней насыщенности с легкой кислинкой и выраженной горечью, в меру крепкий и ароматный. Подходит для всех видов автоматических кофеварок. Упаковка: фольгированный пакет, 500 г. Производитель: ООО "Венский кофе", Украина. ..
ВІДЕНСЬКА КАВА Робуста Индонезия — это умеренно интенсивный кофе с легкой горчинкой и экзотическим ароматом. Подходит для всех видов автоматических кофеварок. Упаковка: фольгированный пакет, 500 г. Производитель: ООО "Венский кофе", Украина. ..
ВІДЕНСЬКА КАВА Робуста Уганда — это один из лучших сортов робусты в мире, с высоким содержанием кофеина и высокой степенью экстракции. Уганда считается родиной робусты. Кофе отличается крепостью, выраженной горечью и тонизирующим эффектом при полном отсутствии кислинки. Подходит для всех видов автоматических кофеварок. Упаковка: фольгированный пакет, 500 г. Производитель: ООО "Венский кофе", Украина. ..
Снят с производства. ВІДЕНСЬКА КАВА Робуста Индия Мунсонд Малабар — отборные зерна робусты особого сорта, которые хранятся в особых условиях, насыщаясь муссонными ветрами. Заваренный напиток обладает крепким, насыщенным вкусом с легкой кислинкой и мягкими нотками. Подходит для всех видов автоматических кофеварок. Упаковка: фольгированный пакет, 500 г. Производитель: ООО "Венский кофе", Украина. ..
ВІДЕНСЬКА КАВА Робуста Индия Парчмент — это крепкий, насыщенный напиток со слабой горчинкой и яркими шоколадными и винными нотами. Подходит для всех видов автоматических кофеварок. Упаковка: фольгированный пакет, 500 г. Производитель: ООО "Венский кофе", Украина. ..
ВІДЕНСЬКА КАВА Робуста Индонезия Ява — это насыщенный, крепкий кофе с выраженной кислинкой и заметной горчинкой. Подходит для всех видов автоматических кофеварок. Упаковка: фольгированный пакет, 500 г. Производитель: ООО "Венский кофе", Украина. ..
ВІДЕНСЬКА КАВА Робуста Камерун — это моносорт с высоким содержанием кофеина, который часто используют в блендах для придания крепости. Кофе отличается интенсивностью, необычным карамельным привкусом и винными нотами в аромате. Подходит для всех видов автоматических кофеварок. Упаковка: фольгированный пакет, 500 г. Производитель: ООО "Венский кофе", Украина. ..
ВІДЕНСЬКА КАВА Робуста Мадагаскар — сбалансированный и богатый кофе с умеренной, ненавязчивой кислинкой и приятной горечью. Деликатный аромат и насыщенный вкус прекрасно раскрываются в классическом капучино. Моносорт робусты из Мадагаскара часто используется для создания кофейных композиций. Подходит для всех видов автоматических кофеварок. Упаковка: фольгированный пакет, 500 г. Производитель: ООО "Венский кофе", Украина. ..
А вы знаете, что кофе – это фрукт? А кофейные бобы на самом деле – семена кофейной вишни. Есть два основных сорта кофейного дерева – арабика и робуста. В робусте больше кофеина и меньше сахара. Арабика же мягче и имеет приятную кислинку.
Чтобы заполучить хороший кофе недостаточно лишь посадить и вырастить кофейное дерево или даже целую плантацию. Для того, чтобы вкус напитка был максимально ароматным и насыщенным, кофейные зерна вручную собирают, очищают и обжаривают.
В процессе обжарки бобы меняют цвет с зеленого на коричневый. Чем интенсивнее нагревание – тем темнее цвет. Но неправильно утверждать, что кофе темной обжарки содержит больше кофеина. Это не так. Просто у него крепче и интенсивнее вкус из-за карамелизации сахара.
Существует множество нюансов приготовления кофе. Фракция помола, температура воды, способ и продолжительность заваривания – все имеет значение для идеального аромата. Но больше всего на вкус напитка влияют кофейные зерна. Даже самая дорогая и современная кофемашина не спасет кофе, если для приготовления использовать зерна сомнительного качества.
В нашем магазине представлены только проверенные производители кофе, поэтому вы можете быть уверенными в покупке.